Riconoscimenti
Un percorso costruito nel tempo, fatto di lavoro, ricerca e qualità, che ha trovato riconoscimento anche al di fuori del forno.
Gambero Rosso
Dal 2023 al 2026 — 2 pani
Dal 2023 al 2026, Forno Asolano è stato riconosciuto da Gambero Rosso con 2 pani.
Un risultato importante, che valorizza il percorso costruito nel tempo e l’attenzione dedicata alla qualità del prodotto, alla lavorazione e alla continua evoluzione del forno.
Ambassador Du Pain
2025
Nel 2025, Forno Asolano è entrato nel percorso Ambassador Du Pain, un riconoscimento che mette in evidenza il valore del lavoro artigianale, della ricerca e della qualità costruita nel tempo.
Un traguardo che rafforza ulteriormente l’identità del forno e il percorso portato avanti con continuità, attenzione e passione.
Ambassador Du Pain
2025
Nel 2025, Forno Asolano entra anche nel percorso Ambassador Du Pain, un riconoscimento che rafforza ulteriormente il valore del lavoro svolto e la credibilità costruita negli anni.
Identità Golose
Storie di Gola - Veneto
Forno Asolano è stato inserito da Identità Golose – Storie di Gola tra le realtà segnalate in Veneto.
Nel racconto dedicato a Forno Asolano, Identità Golose mette in evidenza il coraggio di rinnovare la produzione, il valore delle fermentazioni spontanee personalizzate e un percorso che oggi continua anche con Marco, al fianco di Massimiliano.
Un risultato che nasce dal lavoro
Ogni traguardo racconta qualcosa del nostro modo di lavorare. Attenzione, continuità, qualità e volontà di crescere senza perdere autenticità.
È da qui che nasce un’identità riconoscibile, costruita nel tempo e confermata anche all’esterno.
FORNO ASOLANO
Il lavoro dietro questi riconoscimenti
Un percorso fatto di metodo, cura artigianale e attenzione ai dettagli.